Chocolate là đồ ăn vặt được rất nhiều người ưa thích, nhờ vào hương vị ngọt thơm pha chút vị đắng, đã khiến cho bao người phải mê tít, không chỉ vậy nó còn là biểu tượng cho tình yêu đôi lứa, giống như chính hương vị chứa đựng trong nó, trong tình yêu có lúc ngọt ngào, nhưng lại có lúc buồn và chứa nhiều vị đắng. Tuy nhiên để cải biến chocolate có hương vị, ngon và mềm hơn, thì lựa chọn làm Nama chocolate Nhật Bản là tuyệt vời nhất các bạn ạ, chúng ta có thể cảm nhận được sự khác biệt rõ ràng giữa Nama chocolate và những thanh chocolate thông thường, về độ mềm, Nama chocolate mềm mịn và đơn giản tan trong miệng khi ăn và hương vị có sự kết hợp hòa quyện giữa hương vị chocolate và hương vị của bột cacao, mang đến một sự thưởng thức đầy thú vị.
Khi nhắc đến Nama chocolate thì chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay tới một sản phẩm đồ ăn khá xa lạ và không đơn giản làm một chút nào đúng không ạ, nhưng trên thực tế không hề khó làm nha bạn nghĩ, từ cách làm khá đơn giản, cho đến nguyên liệu làm, chúng ta đều có thể đơn giản dàng tìm thấy ở các cửa hàng hay siêu thị tại VN. Hãy theo dõi bài viết dưới đây hướng dẫn cách làm Nama chocolate, để bạn có thể vận dụng và tự làm Nama chocolate y hệt Nhật Bản tại nhà nhé.
Hôm nay Moneydaily - Trang Tin Tức Kinh Doanh - Xây Dựng xin giới thiệu đến bạn đọc bài viết dưới . Nhằm giúp các bạn có thêm thông tin hữu ích . Chúc Bạn Ngày Tốt Lành . !Cùng theo dõi ngay cách làm tại video bên dưới nhé:
Nguyên liệu để chuẩn bị cho làm bánh Nama chocolate khá đơn giản như sau:
- Chúng ta cần phải có 1 chocolate chíp nguyên chất, nếu không thì 1 thanh chocolate thô cũng được.
- Tiếp theo là 100ml kem sữa tươi (đây là nguyên liệu không thể thiếu cho các món bánh và nó được bán ở khắp mọi vị trí rất tiện lợi cho người sử dụng khi mua).
- Cùng với 40gr bơ lạc (đây cũng là nguyên liệu rất đơn giản mua, tại các siêu thị hoặc các cửa hàng, tạp hóa nhỏ)
- 1 hộp bột ca cao nguyên chất không thể nào thiếu được trong công thức làm Nama chocolate, nó được sử dụng làm bột phủ bên ngoài bánh.
- Để tạo ra hình bánh đẹp mắt thì chắc chắn 1 khuôn làm bánh không thể thiếu, tùy sở thích của bạn, tròn, tam giác, vuông, trái tim,…
- Cuối cùng chúng ta cần chuẩn bị 1 cuộn giấy wrap hay giấy nilon cuộn đồ ăn.
Cách làm Nama chocolate Nhật Bản
Trước khi thực hiện làm nếu bạn nào chưa làm quen tay hoặc mới làm lần đầu, để sản phẩm được làm thành công thì bạn nên cân đo đong đếm cẩn thận trước khi tiến hành những công đoạn tiếp theo.
- Bước 1: Chúng ta tiến hành bào thành sợi nhỏ thanh chocolate ra, còn đối với chocolate chip thì sẽ giữ nguyên nhá các bạn.
- Bước 2: Chúng ta sử dụng một chiếc nồi nhỏ, đổ 50-1000ml nước, sau đó đun sôi đến 100 độ C.
- Bước 3: Lựa chọn một tô to hay tô inox lớn hơn mặt tiền của chiếc nồi, tiếp theo đặt nên mặt nồi, rồi bỏ kem sữa tươi vào, dùng phớ đánh trứng khuấy nhẹ nhàng và đêu tay.
- Bước 4: Tiến hành lấy những sợi chocolate nhỏ cho vào từ từ và khuấy đều nhẹ nhàng, sao cho các hỗn hợp hòa quyện vào nhau không vón cục.
- Bước 5: Cho tiếp nguyên liệu tiếp theo chính là bơ lạc và cũng khuấy đều, để bơ có thể đơn giản dàng tan, hòa quyện với các thành phần khác bạn nên cắt nhỏ bơ hoặc bào bơ ra thành sợi.
- Bước 6: Để bánh có mùi hương mà bạn ưa thích bạn ó thể cho thêm 1 muỗng cà phê chuối, dưa lưới, vani,.. vào rồi tắt bếp, lưu ý sau khi tắt bếp vẫn tiếp tục thao tác khuấy đều trong khoảng thời gian 3 phút để hỗn hợp nguội dần.
- Bước 7: Sử dụng túi nilon đã chuẩn bị từ trước, lót vào khuôn bánh, và lúc này bạn sẽ lấy bột cacao phủ nhẹ, đều ở lớp dưới đáy khuôn bánh, xong công đoạn bạn đổ hỗn hợp chúng ta vừa tạo ra vào khuôn, dùng phớ đánh trứng miết nhẹ cho bề mặt phẳng không gồ ghề nhô lên, hoặc đơn giản hơn bạn có thể sử dụng một chiếc đũa đặt nằm ngang với khuôn kéo một đường từ trái sang phải, thì bề mặt sẽ láng mịn không lồi lõm.
- Bước 8: Tiếp tục sử dụng túi nilon để đè lên bề mặt sản phẩm vừa làm được nhằm đẩy hết không khí ra khỏi khuôn, giúp cho mặt tiền của bánh láng mịn, vì là mặt tiền nên bước này rất quan yếu bạn nên cẩn thận bọc thật kỹ.
- Bước 9: Đưa sản phẩm vừa làm được cho vào tủ lạnh, trong ngăn đá, để trong khoảng thời gian 2-3 tiếng, và để ngăn mát sau 1 đêm, sau đó chúng ta sẽ thu được sản phẩm là chocolate sẽ đông lại và lúc này bạn sẽ rất đơn giản dàng tách bánh ra khỏi khuôn.
Bước 10: Lấy tấm lót nilon ra đặt vào thớt rồi phù một lớp bột cacao mỏng, sử dụng dao để định vị chocolate tươi, sau đó cắt hết lớp rìa không đẹp mắt và để hoàn thành vừa đẹp mắt lại vừa tăng vị ngon cho chocolate bạn phủ một lớp dày bột cacao bên ngoài của từng viên chocolate.
Như vậy chỉ có 10 bước thực hiện là bạn có thể làm ra sản phẩm Nama chocolate y hệt Nhật Bản ngon đúng chất, bạn sẽ thấy sự trải nghiệm và thưởng thức đầy thú vị, sản phẩm do chính tay mình làm ra, hương vị lại thuận theo sở thích của mình, quả là tuyệt vời. Bạn sẽ không phải hối tiếc khi chỉ có phải bỏ rất ít thời gian đã bỏ túi được một công thức cách làm Nama chocolate đúng kiểu Nhật Bản.
Lưu ý: Để tạo ra một sản phẩm tươi ngon, chất lượng sản phẩm và dịch vụ tuyệt vời Nama chocolate bạn nên cẩn trọng trong khâu lựa chọn nguyên liệu, nguyên liệu phải rõ ràng, tươi ngon và có nguồn gốc tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản cũng như chất tạo màu thực phẩm, sẽ không tốt cho sức khỏe của chính bạn. Đặc biệt bạn nên chọn lựa sử dụng loại túi nilon chất lượng sản phẩm và dịch vụ, bởi trong quá trình chế biến chocolate còn nóng sẽ đổ vào khuôn đã lót túi nilon, việc sử dụng nilon dởm nó sẽ tiết ra những chất độc hại gây ung thư và các bệnh nguy hiểm khác, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của bạn và người thân.
Hi vọng qua bài viết này bạn đọc đã có thể biết cách làm và tạo ra những viên bánh Nama chocolate y hệt Nhật Bản, chất lượng sản phẩm và dịch vụ, ngon tuyệt để tự mình thưởng thức, hoặc có thể mời người thân và đặc biệt là người mình thương cùng thưởng thức chung. Hãy nhanh chóng xắn tay trổ tài vào bếp, để có những trải nghiệm làm và thưởng thức thật sự thú vị.
Trinh Sinh.
